Wisdom

18 Oct: 10月16日世界粮食日‧全球粮食荒‧大马酒肉臭

世界正面临粮食短缺危机,庆幸的是大马人仍过著丰衣足食的生活。正因如此,大马人严重缺乏对粮食危机的醒觉意识。 据统计,大马人每天丟弃约1千500万公斤的食物残渣,其中的10至15%是还可食用或被浪费的食物,等於丟掉300至450辆罗里的食物。 这里不缺蔬果鱼肉,食物供应充足,粮食短缺对我们来说似乎是非常遥远的事。 然而,粮食危机是有连锁效应的,它牵一发而动全身,对全世界影响,危机离我们並不远。 10月16日是世界粮食日,今年的主题是“农业合作社:养活世界的关键"(Agricultural Cooperatives : Key to Feeding The World)。 配合世界粮食日,我们来探討饥饿与粮食荒和我们有甚么关係。 畜牧业是粮荒罪魁祸首之一 汤礼聪:鼓励吃素救地球 绿色生活协会(Green Living Society)主席汤礼聪说,在极端的天气条件下,全球暖化、气候转变,全世界正面临粮食短缺危机,但本地人丝毫未曾察觉其严重性。 他指出,人类一年吃掉4千亿只动物,世界人口不断增长,基於人类的需要,畜牧业不断扩大。而大部份的种植品,如玉米和大豆都用来餵养动物。因此,畜牧业是世界粮食危机的主要的罪魁祸首之一。 “为了紓缓粮食短缺问题,人类必须减少肉类消耗。联合国也鼓励人们吃素食拯救地球。" 马每4儿童一人超重 汤礼聪指出,全世界每隔5秒就有人死於饥荒,其中75%是儿童。而在东南亚国家中,大马最多孩子有肥胖的问题。 根据马来西亚肥胖儿童儿科工作小组研究的调查显示,大马每4名儿童就有一人超重或肥胖。 “全世界有三分之一的人足够温饱,有三分之一的人食物不足,剩余的三分之一人口处於挨饿状况。 “大马人被归为首个部份(足够温饱),他们的健康问题都与食物有关,但非並挨饿,而是营养过剩、肥胖问题。"…

18 Jun: “白害”破坏大马环保生態‧年弃20亿保丽龙饭盒

(吉隆坡17日讯)保丽龙(Styrofoam)已成为地球上破坏环境的祸首之一;在公民和环保意识有待加强的马来西亚,每年被丟弃的保丽龙饭盒多达20亿个,全部成为了“歷久不衰”的垃圾。 根据数据显示,国人每年丟弃的保丽龙饭盒垃圾重达3万公吨,若以每个饭盒15克的重量计算,即表示我们每年製造20亿个饭盒垃圾。 曹智雄:难分解应少用 房屋及地方政府部长拿督斯里曹智雄对星洲日报说,政府在观察国人使用保丽龙餐具的情况,虽然还未计划全面禁止,不过会鼓励人们尽量减少使用保丽龙。 保丽龙的学名叫作发泡聚苯乙烯,这些经得起数百年的风吹雨打而不腐化的白色污染物,对海洋生態的破坏是无法预计的。 保丽龙非生物可分解,不能变成堆肥,如果放入水中很长时间,会分解成小颗粒,能存在好几千年。清理海滩要花上好几百万美元。 在讲求方便的速食时代,保丽龙免洗餐具在我国被大量使用。虽然很多国家如中国和美国已禁用保丽龙餐具,但在大马,每年约有3万公吨的保丽龙餐具被推出市面,使用后被丟弃,回收量接近零。 这些垃圾只是饭盒而已,还不包括包装电器或大物件用的保丽龙保装盒。 现阶段仅檳岛禁用 目前只有槟岛市政局实行禁用保丽龙政策,其他地方政府则没有这方面的管制。 曹智雄说,槟岛市政局也还属於初步推行的阶段,所以该部会先观察这项措施的成效,目前未有计划在全国推行禁用保丽龙措施。 2010年7月,槟岛市政局首开先河,实行禁保丽龙政策,其第一阶段的对象仅是市政局食肆。迈入2011年,开始扩大禁用的对象,诸如霸级市场、夜市场、私人小贩中心等。 直至今年4月,行动进一步升级,来到全面禁用的阶段,並估计在11月起,保丽龙会在槟岛绝跡。 报导 : 戴丽佳 [source : http://www.sinchew.com.my/node/251105?tid=1]